ISHIGAKI: L'heure de l'apéro...
L'apéritif à Ishigaki...
Machiko a trouvé une recette d'apéro local...
Ingrédients:
Ananas
Glaçons
Awamori
Couteau
On commence par couper l'ananas en dessous des feuilles, on enlève le tronc au milieu du fruit, que l'on remplace par des glaçons et on verse l'awamori...
La difficulté consiste à découper la chair de l'ananas sans couper la peau et à l'extraire pour la déguster.
A chaque "extraction, on remplace le fruit par des glaçons et de l'awamori...
Au final, il ne reste plus de chair, mais de l'awamori glacé et parfumé à l'ananas.
Kampai!
A consommer avec modération, bien sur!
(L'awamori est un alcool local, issu de la fermentation et de la distillation du riz long. Il titre environ 35°...)
A découvrir aussi
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 752 autres membres