Ramen à OSAKA! 総大醤

Cela faisait un moment qu'on voulait aller dîner à 総大醤, un restaurant de ramen situé à deux pas de l'immeuble ou se situe le logement dans lequel on réside à chacun de nos séjours à Osaka.

C'est un petit restaurant dont le nom " Sô dai Hishio" peut se traduire par "Total grand bouillon". On y mange au comptoir, il n'y a aucune table. Donc au maximum une dizaine de personnes peuvent y trouver place.

Il ouvre vers 16 heures et à chaque fois que l'on rentrait de nos excursion quotidiennes, un peu plus tard, bien sur qu'il était complet mais une queue d'une douzaine de personnes était inévitablement formée devant l'établissement... donc cela laissait envisager environ une heure d'attente.

Cela nous a rebutés plusieurs fois jusqu'au jour où...